Susam alerjisi, bağışıklık sisteminin susam proteinlerine aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkan ciddi bir gıda alerjisidir. Son yıllarda küresel vakalarda belirgin artış gözlenmekte olup, özellikle...
Besin alerjisi, bağışıklık sisteminin zararsız gıda proteinlerine aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkan ciddi bir sağlık sorunudur. Çocukların %8'ini, yetişkinlerin ise %5'ini etkileyen bu durum,...
Gıda intoleransı, belirli besinlerin sindirilememesi veya vücut tarafından tolere edilememesi durumudur. Laktoz intoleransı veya gluten hassasiyeti gibi yaygın örnekleri bulunan bu durum, bağışıklık sisteminin...
Domates alerjisi, bağışıklık sisteminin domates proteinlerine aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkan bir gıda alerjisidir. Çocuklarda ve yetişkinlerde görülebilen bu durum, hafif semptomlardan hayatı tehdit...