Şeftali, yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden biri olup lif ve su içeriğiyle dikkat çeker. Peki şeftali tüketmek kabızlığa yol açar mı yoksa tam tersi sindirimi destekler mi? Bu sorunun cevabını besin bileşenleri, lif oranı ve bireysel faktörler üzerinden detaylandıralım.
Şeftalinin Besin Profili
Orta boy bir şeftali (150 gram) yaklaşık 60 kalori içerir ve şunları sağlar:
- Lif: 2 gram (günlük ihtiyacın %8’i)
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın %15’i
- Su Oranı: %85-90 arası
- Doğal Şeker: 13 gram
Bu bileşenler, bağırsak hareketlerini düzenlemede ve sindirim sistemi sağlığını korumada önemli rol oynar.
Şeftali Kabızlığa İyi Gelir mi?
Lif, dışkıyı yumuşatarak bağırsak geçişini kolaylaştırır. Şeftalinin içerdiği çözünür lif, suyu emerek dışkı hacmini artırır. Ayrıca yüksek su içeriği, hidrasyonu destekleyerek kabızlık riskini azaltır. Ancak şeftali, sorbitol adlı doğal bir şeker alkolü de içerir. Sorbitol, bazı bireylerde fazla tüketildiğinde gaz veya şişkinliğe neden olabilse de kabızlık yapıcı bir etkisi genellikle gözlenmez.
Şeftali Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Olgunluk Derecesi: Olgunlaşmamış şeftalilerde nişasta oranı yüksektir ve bu sindirimi zorlaştırabilir.
- Aşırı Tüketim: Günde 2-3 adetten fazla tüketmek, lif alımını artırarak geçici şişkinliğe yol açabilir.
- Kabuğunu Soymak: Kabuk, lifin büyük kısmını içerir. Kabızlık sorunu yaşayanlar kabuğuyla tüketmelidir.
Kimler Dikkatli Tüketmeli?
- İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) olanlar, sorbitole duyarlılık nedeniyle semptomlarını artırabilir.
- Fruktoz Malabsorpsiyonu olan bireylerde gaz şikayetleri görülebilir.
- Diyabet hastaları, şeker içeriğini göz önünde bulundurarak porsiyon kontrolü yapmalıdır.
Kabızlığı Önlemek İçin Öneriler
- Günde 25-30 gram lif alımına ulaşmaya çalışın.
- Şeftaliyi yoğurt veya yulaf ile kombinleyerek sindirimi destekleyin.
- Yeterli su tüketimi (günde 2-2.5 litre) ile lifin etkinliğini artırın.
Sonuç
Şeftali, lif ve su içeriğiyle genellikle kabızlığa karşı koruyucu bir role sahiptir. Ancak bireysel tolerans, tüketim miktarı ve meyvenin olgunluğu gibi faktörler sindirim üzerinde farklı etkiler yaratabilir. Kronik kabızlık durumunda bir gastroenteroloji uzmanına danışmak en doğrusudur.
