Clostridium botulinum, toprakta, deniz sedimentlerinde ve düşük oksijenli ortamlarda bulunan spor oluşturan bir bakteridir. Bu bakteri, insanlar için ölümcül olabilen nörotoksinler üretir. Botulizm adı verilen hastalık, bu toksinlerin sinir sistemini etkilemesi sonucu kas felci ve solunum yetmezliğine yol açabilir. İşte Clostridium botulinum’un neden olduğu botulizm hakkında bilinmesi gerekenler: Clostridium Botulinum ve Toksin Üretimi Clostridium botulinum,…